Épistèmes se lance dans un nouveau projet de l’Économie Sociale et Solidaire en créant la SCIC La Boucle Culinaire. Prenant conscience des effets économiques et environnementaux de la crise sanitaire et sociale que nous subissons, il fallait réagir au plus vite pour diminuer le gaspillage alimentaire et proposer une solution. La Boucle Culinaire se veut une réponse aux problèmes de la malnutrition pour les personnes en situation de précarité alimentaire en collaboration avec La Banque Alimentaire et des acteurs territoriaux.
Après avoir été lauréat du FRESS (Forum Régional de l’ESS) en octobre 2021, La Boucle Culinaire intègre, à partir du 03 mars 2022, l’incubateur Alter’Incub pour valider le projet global. Faisant parti du projet PTCE : Agir Durable 2.0 de mai 2021, La Boucle Culinaire répond à l’AMI : transition alimentaire et se positionne comme un acteur économique territorial avec des valeurs humaines simples : créer de l’emploi pour des personnes handicapées sur le territoire du Gers et en proposant une gamme de plats cuisinés issus de la récupération du surplus des GMS ou de la surproduction agro-alimentaire.
Toute personne se sentant concernée par ce projet peut devenir partie prenante et donner un sens en collaborant au développement de l’entreprise. La Boucle Culinaire, permettra aux personnes physiques et morales de rejoindre ce mouvement solidaire en émettant des parts sociales et des titres participatifs.
